天天听新闻：منظمتا الأغذية والصحة تجتمعان يف روما لتحسين التغذية على الصعيد العالمي

 

منظمتا الأغذية والصحة تجتمعان يف روما لتحسين التغذية على الصعيد العالمي

أفاد خوسيه غرازيانو دا سيلفا رئيس منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو ) يوم الأربعاء بأنه على الرغم من انتاج العالم لما يكفي من غذاء للجميع، إلا أن أكثر من 840 مليون شخص لا يزالون يعانون من الجوع.

دا سيلفا كان يتحدث اليوم في روما في افتتاح اجتماع لمدة ثلاثة أيام حول تحويل النظم الغذائية من أجل تحسين التغذية الذي تنظمه منظمتا الأغذية والزراعة والصحة العالمية.

من الواضح أن الطريقة التي يدار بها الغذاء، قال دا سيلفا، قد فشلت في تحسين تغذية الناس:

"يتضرر نصف سكان العالم بشكل من أشكال سوء التغذية، سواء كان ذلك الجوع أو النقص في المغذيات الدقيقة أو الاستهلاك المفرط للغذاء. في الوقت نفسه، أكثر من ثلث المواد الغذائية المتوفرة يذهب إلى النفايات. فكمية الغذاء المنتج ةالتي لا تستهلك، ستكون كافية لإطعام ملياري شخص إضافي في الوقت الحاضر."

وسيؤسس اجتماع الخبراء هذا للمؤتمر الدولي الثاني للتغذية الذي سيعقد في نوفمبر /تشرين الثاني من عام 2014.

وسيسعى مؤتمر العام المقبل إلى تحسين التنسيق الدولي للتصدي للعوامل التي تؤثر سلبا على نوع الأكل الذي يتناوله الناس وكيفية أكله، لا سيما في البلدان النامية.